Recentemente, os preços das carnes no Brasil têm mostrado uma tendência crescente, significando um desafio para muitos consumidores. Em setembro, os dados do IBGE revelaram um aumento médio de 2,97% nos preços das carnes, a maior alta registrada desde dezembro de 2020. Este aumento afeta diretamente o bolso dos consumidores, especialmente daqueles que dependem deste alimento em sua dieta regular.
André Almeida, gerente do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE, explicou que a queda nos preços no primeiro semestre deste ano foi resultado de uma maior oferta, influenciada pelo aumento do número de abates. Contudo, a seca severa que afeta diferentes regiões do país tem gerado um impacto negativo na criação de gado, elevando novamente os preços das carnes.
O que está causando o aumento dos preços das carnes?
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Uma combinação de fatores tem contribuído para o aumento dos preços das carnes, sendo a mudança climática um dos principais vilões. No final de setembro de 2024, a arroba do boi gordo estava cotada a R$ 268, um desenvolvimento atribuído ao período de entressafra e às condições climáticas adversas. Com pastagens mais secas, produtores se veem obrigados a utilizar ração para alimentar o gado, incrementando custos que são transferidos para o consumidor final.
Uma combinação de fatores tem contribuído para o aumento dos preços das carnes, sendo a mudança climática um dos principais vilões. No final de setembro de 2024, a arroba do boi gordo estava cotada a R$ 268, um desenvolvimento atribuído ao período de entressafra e às condições climáticas adversas. Com pastagens mais secas, produtores se veem obrigados a utilizar ração para alimentar o gado, incrementando custos que são transferidos para o consumidor final.
Por Terra Brasil
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05:33
